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250 gr circa
artigianale
Uno dei salumi più caratteristici della tradizione alta molisana.
Per la sua preparazione usiamo solo le parti più nobili del maiale (coscia, filetto) ed una piccola percentuale di lardello circa il 5%.
Le sue carni provengono esclusivamente da suini allevati e macellati nel nostro stabilimento.
La carne viene sminuzzata, condita con sale e pepe sia macinato che in grani.
L’impasto è insaccato in budello naturale di maiale che conferisce al prodotto finale un gusto morbido ma allo stesso tempo saporito.
Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, una colorazione rosso naturale.
pronta consegna
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Disponibile dal:
La soppressata molisana si può gustare con del buon pane casereccio, oppure accompagnata da lenticchie in umido, crema di fave, insalate e sottaceti.
Altri piatti in cui può essere usata la soppressata molisana sono la pasta, il gateau di patate ed è ideale per sfiziosi antipasti.
6,00 €
6,00 €
8,00 €
5,00 €
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